15 erreurs de cuisine que vous devriez éviter à tout prix

Beaucoup de gens font des erreurs en cuisine. Lisez cet article pour découvrir si vous en faites partie et apprendre à les éviter.

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Les erreurs en cuisine sont beaucoup plus fréquentes qu’on serait portés à le croire. Étonnamment, même les personnes qui sont bonnes en cuisine en font souvent. Vous pourriez faire une erreur en cuisinant votre plat préféré, et ce, sans le savoir. Découvrez 15 erreurs culinaires faites fréquemment par les gens et des astuces pour y remédier. Après tout, il n’est jamais trop tard pour apprendre les bases de la cuisine traditionnelle!

1Accélérer la cuisson

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Vous faites une recette avec du boeuf et celle-ci vous demande de le mijoter durant 2 heures? Sachez que si vous augmentez la température de cuisson dans le but d’aller plus vite, vous risquez de rater votre recette. En effet, votre viande sera dure et votre sauce aura un aspect peu ragoutant.

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