15 trucs de cuisine qui feront de vous un as du fourneau

Si cherchez des moyens de vous améliorer en cuisine, voici des trucs et astuces dont se servent plusieurs chefs éminents.

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Presque tout le monde peut convenir que la cuisine est une forme d’art. C’est pourquoi il est important de compter non seulement sur nos talents culinaires, mais aussi sur un ensemble de règles pour bien réussir le plat qu’on veut cuisiner. De plus, la cuisine a ses propres secrets que les chefs transmettent d’une génération à l’autre. Voici quelques trucs peu connus qui rendront vos plats encore plus savoureux et dignes des meilleures cuisines du monde. 

1Si vous aimez les piments, mais que vous aimez moins leur goût épicé…

Du champ à la table

Vous aimez les piments, mais vous appréciez moins leur goût épicé? Il suffit d’enlever leurs graines et de les rincer à l’eau froide. Le goût piquant disparaîtra, mais leur délicieuse saveur, elle, restera.

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