Nourrir une famille peut être assez coûteux. Faire un repas nécessite également beaucoup de créativité. On doit s’assurer de concocter des repas à la fois nutritifs et appétissants, ce qui n’est pas toujours évident. Un œuf contient 6 grammes de protéines de haute qualité, c’est donc une excellente source de protéines. Les œufs sont également peu dispendieux, ce qui en fait un bon choix pour les repas ou les collations. Cependant, peu de gens savent comment les cuisiner de manière originale. C’est pourquoi nous avons enseigné que nous devrions vous révéler nos 14 trucs incroyables à faire avec des œufs. Ces trucs vous étonneront tout en vous amusant, c’est garanti!
1. Oeuf en équilibre
La plupart des gens ne le savent pas, mais sur une surface plane, vous pouvez équilibrer un œuf en le déposant sur le côté inférieur. Donnez-lui du temps, balancez l’œuf avec vos doigts et trouvez le bon équilibre.
2. Oeuf miroir rapide à faire
Prenez une assiette et chauffez-la pendant 2 minutes au micro-ondes. Prenez du beurre et beurrez l’assiette. Cassez l’œuf sur le côté et doucement, faites un trou dans le jaune d’oeuf avec un couteau. Faites cuire au micro-ondes pendant 45 secondes.
3. Vérifiez si vos oeufs sont toujours bons
Prenez un petit récipient et remplissez-le avec de l’eau. Insérez soigneusement les oeufs dans l’eau. Si l’œuf se dresse sur sa petite extrémité pointue, l’œuf n’est plus aussi frais qu’auparavant. S’il repose sur le côté, vous savez que votre œuf est vraiment frais.
4. Oeufs parfaitement brouillés
Vous avez besoin:
- Grand bol
- 3 oeufs
- 1/4 tasse de lait
Mélangez les oeufs et le lait dans votre bol. Fouettez jusqu’à ce que votre mélange soit bien lisse. Maintenant, faites cuire à feu vif avec du beurre fondu dessus. Assurez-vous que votre mélange se trouve au milieu de votre poêle. Remuez jusqu’à ce que vous commenciez à voir du lait cailler. Ensuite, réglez le feu à doux et retournez l’œuf dans votre poêle. L’astuce est de retirer la poêle du feu lorsque vous ne voyez plus de liquide dans votre mélange. Laissez cuire pendant une minute.
5. Oeuf poché rapide à cuisiner
Utilisez un bol allant au micro-ondes et remplissez-le à moitié avec de l’eau. Craquez votre œuf directement dans l’eau. Couvrez et placez au micro-ondes pendant 60 secondes.
6. Oeuf à la coque
Mettez votre oeuf dans l’eau bouillante salée pendant 5 minutes. Pour un meilleur résultat, ajoutez une cuillère à soupe d’huile végétale. Lorsque vous avez terminé la cuisson, plongez votre oeuf dans l’eau froide pendant une minute. Écalez votre oeuf et dégustez!
7. Œuf brouillé à l’intérieur de sa coquille
Mettez l’œuf dans les manches longues d’une chemise ou d’un chandail et nouez leur extrémité. Tournez rapidement votre chemise en un mouvement circulaire en tirant solidement une douzaine de fois. Une fois cela fait, faites simplement bouillir votre oeuf et savourez-le.
8. Oeuf craqué à une main
Frappez votre oeuf doucement sur une surface latérale puis poussez vers le haut avec votre pouce et tirez vers le bas avec vos deux doigts inférieurs tout en utilisant votre index comme support. Vous devriez obtenir une pause régulière au centre.
9. Blanc d’oeuf ou jaune d’oeuf seulement
Ce truc est assez connu, mais au cas où vous ne le saviez pas, voici le meilleur moyen de séparer le jaune d’œuf du blanc. Utilisez une bouteille d’eau vide pour aspirer le jaune d’œuf.
10. Oeuf brouillé au micro-ondes
Craquez deux oeufs dans un bol allant au micro-ondes, assaisonnez-les comme voulu et ajoutez une touche de lait. Fouettez vigoureusement les œufs jusqu’à ce que vous obteniez un bon mélange. Faites cuire au micro-ondes pendant 1 minute, mélangez-les encore un peu et ajoutez un peu d’eau. Remettez-les 30 secondes supplémentaires au micro-ondes.
11. Oeuf facile à préparer dans une poêle
Faites chauffer une poêle pendant une minute, puis ajoutez-y un peu de beurre. Craquez-y œuf. Bougez un peu la poêle pour vous assurer que le blanc d’oeuf est uniformément dispersé. Couvrez la poêle pendant environ deux minutes et laissez l’oeuf se cuisiner par lui-même.
12. Substitution d’un œuf bouilli
Faire bouillir de l’eau n’est pas toujours amusant parce que vous devez la surveiller. C’est là où votre four peut venir à la rescousse. Placez simplement autant d’œufs que vous voulez directement sur la grille du four central. Vous pouvez également placer une casserole juste au cas où il y aurait des mésaventures. Réglez votre four à 325 °F pendant 30 minutes. N’oublie pas de laisser vos oeufs refroidir avant de les déguster.
13. Astuce pour écaler votre oeuf
Si vous n’aimez pas écaler votre oeuf avec vos doigts, utilisez simplement un récipient rempli d’un peu d’eau. Insérez-y l’œuf à la coque et secouez-le autant que possible avec le couvercle. Il va s’écaler tout seul.
14. Oeuf poché de fantaisie
Couvrez un petit bol avec une pellicule plastique. Craquez un œuf dans le bol. Rassemblez chaque partie de la pellicule plastique et formez un sac. Faites bouillir le sac pendant environ 3 minutes.
15. Pour plus de détails sur ces astuces, assurez-vous de regarder la vidéo suivante:
Sources
- incredibleegg.org
- Householdhacker
