Voici 11 des secrets culinaires les plus ingénieux qui vous serviront jusqu’à la fin de votre vie

Voici quelques trucs et astuces qui feront de vous un spécialiste de l'art culinaire. La cuisine n'aura plus aucun secret pour vous!

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Seuls les véritables maîtres de la cuisine peuvent couper une pomme sans couteau, éplucher un oeuf en un seul mouvement et empêcher les oignons de les amener à pleurer. Ils connaissent toutes les astuces de cuisine et apprécient de les partager avec nous. Voici 11 des secrets culinaires les plus ingénieux. N’hésitez pas à les partager!

1. Gouttes de yogourt

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Les gouttes de yogourt sont délicieuses et, plus important encore, des collations saines, particulièrement appréciées chez les enfants. Elles sont faciles à faire: mettre du yogourt dans un sac en plastique, presser les gouttes sur un papier parchemin et les mettre dans le congélateur pendant 1 heure.

2. Couper les oignons sans pleurer

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Pour ne pas pleurer lorsque vous coupez les oignons, mettez-les dans le congélateur pendant 15 minutes avant de commencer à cuisiner.

3. Comment éplucher les œufs facilement

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Les œufs bouillis seront beaucoup plus faciles à éplucher si vous mettez une partie de citron dans la casserole lors de la cuisson. Soit dit en passant, 1/2 cuillère à thé de bicarbonate de soude a le même effet.

4. Comment faire cuire sans oeufs

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Si vous voulez cuisiner des scones ou d’autres pâtisseries, mais que vous vous rendez compte que vous allez manquer d’œufs, vous pouvez utiliser des bananes à la place: 1 oeuf = 1/2 banane.

5. Un café parfait

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Cette astuce sera vraiment appréciée par tous les amateurs de café et ceux qui ne peuvent tout simplement pas se réveiller le matin sans une tasse d’espresso fraîchement préparé. Ajoutez une pincée de sel et de cannelle au café moulu avant de le préparer. Le sel aide à éliminer l’amertume des haricots brûlés, et la cannelle ajoute un goût incroyable à votre café.

6. Comment couper une pomme en deux sans couteau

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Si vous avez seulement une pomme et deux mangeurs, voici un moyen simple de diviser le fruit désiré en deux:

  • Tournez la pomme.
  • Prenez la pomme entre vos mains et commencez à tourner jusqu’à ce que vous trouviez une position de doigts confortables.
  • Appuyez dessus avec vos mains, en l’écartant – elle se sépare facilement en 2 parties égales.

7. Un moyen rapide d’éplucher l’ail

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Pour économiser du temps à éplucher l’ail, mettez-le au micro-ondes pendant 15 secondes – cela facilitera l’élimination de la pelure.

8. Le poivron le plus délicieux

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Lorsque vous achetez un poivron, regardez le dessous. Si vous voyez 3 bosses, c’est un poivre «mâle»; 4 signifie que c’est une «femelle». «Les femelles» sont plus douces, et il vaut mieux les utiliser fraîches. Les «mâles» sont plus solides et leur saveur est plus profonde, de sorte qu’ils sont des ingrédients géniaux pour divers plats.

9. Tranche de pâtisserie sans couteau

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Vous pouvez utiliser de la soie dentaire pour couper rapidement des gâteaux ou des rouleaux en parties égales.

10. Mieux que les frites

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Si vous pensez qu’il n’y a rien de mieux que les frites, essayez de cuisiner ceci:

  • Coupez des pommes de terre en tranches, saupoudrez d’huile d’olive, mettez des tranches de beurre entre les coupes et ajoutez du sel et du poivre au goût.
  • Mettez-les dans un four préchauffé à 220 ° C pendant 40 minutes.
  • Les pommes de terre cuites de cette façon ont toutes les chances de devenir votre plat préféré.

11. Épluchage rapide de pommes de terre


Si vous n’aimez pas éplucher les pommes de terre, cette astuce est faite pour vous:

  • Faire des petites coupures dans les pommes de terre.
  • Verser de l’eau chaude dans une casserole avec les pommes de terre, la mettre sur le poêle et attendre qu’elle bouille.
  • Verser l’eau bouillante, et remplir la casserole avec de l’eau froide.
  • Prenez une pomme de terre à la fois, et retirez la peau.

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Bright Side